Un chili végétarien aux haricots blancs et au maïs, préparé avec des légumes et des épices.
Le chili est un plat originaire du sud-ouest des États-Unis et du nord du Mexique. Cette version végétarienne aux haricots blancs est une alternative délicieuse et saine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-élevé.
Ajoutez l'oignon, l'ail et les poivrons verts et faites-les revenir pendant 3-4 minutes.
Saupoudrez la farine et le cumin sur le mélange d'oignon et faites cuire pendant 1 minute de plus.
Ajoutez les haricots blancs, le maïs, le bouillon de poulet allégé, le sel et le poivre, et portez à ébullition.
Réduisez le feu à bas et couvrez la casserole. Laissez cuire pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Servez chaud, parsemé de persil frais.