Un chili blanc réalisé avec du poulet cuit, des tomates, des oignons, de l'ail et des épices, accompagné de crème aigre et de fromage
Ce plat est une variante du classique chili con carne, avec une touche de créme et de fromage pour le rendre plus doux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite à feu moyen-haut
Ajouter l'oignon et faire cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajouter l'ail et faire cuire pendant 1 à 2 minutes de plus
Ajouter les tomates, les tomatillos et le jalapeno, faire cuire jusqu'à ce que les tomatillos soient tendres
Ajouter le bouillon de poulet, les piments verts, le poulet cuit, l'origan, le cumin, le cilantro et les haricots, faire cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud
Assaisonner avec du sel et du poivre, servir chaud avec une cuillère de crème aigre, du fromage râpé et des tortillas croustillantes