Un mélange de chili, de chips et de fromage pour un repas réconfortant
Ce plat a été inspiré par la cuisine mexicaine et américaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Écrasez 250g de chips
Réservez les chips restantes pour plus tard
Faites revenir le boeuf haché et l'oignon dans une poêle
Égouttez l'excès de graisse
Ajoutez les haricots pinto, la sauce enchilada, la sauce tomate, les chips écrasées et 125g de fromage râpé
Mélangez bien
Graissez un plat à gratin de 2 litres
Versez le mélange de boeuf dans le plat
Couvrez et faites cuire pendant 30 minutes
Sortez du four et étalez la crème fraîche sur le dessus, puis saupoudrez de fromage râpé
Disposez les chips réservées autour des bords du plat et continuez à cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu