Recette de chili con carne servi de cinq façons différentes sur des spaghettis avec du fromage râpé, des oignons et des haricots.
Le chili con carne, d'origine tex-mex, est devenu un classique mondial. Notre version 'cinq façons' ajoute une touche de créativité au service.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les épices
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé
Ajoutez la viande et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit brune, en la cassant en petits morceaux avec une cuillère en bois
Ajoutez l'oignon, les gousses d'ail et le mélange d'épices, puis remuez pendant 1 minute
Ajoutez la sauce tomate, l'eau, la sauce barbecue, le ketchup, le sucre brun, le vinaigre de vin rouge, le chocolat non sucré et les feuilles de laurier
Portez le mélange à ébullition, en remuant occasionnellement
Laissez mijoter pendant 1 heure, sans couvrir
Retirez les feuilles de laurier
Pour servir cinq façons : répartissez les spaghettis dans 8 bols
Versez le chili sur les spaghettis
Garnissez de fromage râpé, d'oignon et de haricots