Un mélange de saveurs et d'épices pour un plat réconfortant
Le chili con carne est un plat originaire du Texas, popularisé dans les années 50
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajouter les oignons, le céleri et l'ail, faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les poivrons, faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter la viande hachée et les saucisses, faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajouter les épices, le chili en poudre, les tomates, le sucre et le maïs, mélanger bien
Faire bouillir, puis laisser mijoter pendant une heure, en remuant occasionnellement
Ajouter les haricots rouges, laisser mijoter pendant 15 minutes supplémentaires
Assaisonner avec du sel et du poivre si nécessaire