Un chili épicé préparé avec du porc, des saucisses, des haricots, des tomates et des épices, servi avec de la crème aigre et du fromage cheddar
Cette recette a été inspirée par les chili traditionnels du Texas, avec un twist personnel pour rendre le plat encore plus savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas bruns
Ajouter les poivrons rouges, les jalapenos et l'ail, et les faire cuire jusqu'à ce que les poivrons soient légèrement tendres
Ajouter les épices et les herbes, et les faire cuire pendant une minute supplémentaire
Faire cuire le porc et les saucisses dans une grande poêle à feu moyen-élevé, en les remuant régulièrement
Ajouter les haricots, les tomates, la salsa, le tequila, la bière et la pâte de tomate à la casserole, et faire cuire pendant 30 minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre, et servir le chili très chaud avec de la crème aigre et du fromage cheddar