Un chili végan riche en saveurs et en textures, préparé avec des haricots noirs, des tomates et des épices
Ce chili végan est une variante adaptée d'une recette traditionnelle, avec des haricots noirs et des épices pour donner du goût
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle sur feu moyen
Faire revenir les oignons, le céleri et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les poivrons, l'ail, le piment et le cumin, puis cuire pendant quelques minutes
Ajouter les tomates, la pâte de tomate, les haricots noirs et les épices, puis cuire à feu doux pendant 30 minutes
Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes fraîches, puis servir