Un chili végétarien préparé avec des légumes frais et des épices pour un goût intense
Cette recette a été inspirée par les années 70, où les plats végétariens commençaient à gagner en popularité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les poivrons rouges et verts, ainsi que les côtes de céleri
Ajouter les pois mange-tout et bien mélanger
Mettre cette mixture de côté jusqu'à la fin de la préparation
Faire revenir les oignons émincés dans un pot avec un peu d'huile ou de bouillon de poulet
Ajouter les tomates concassées
Ajouter les épices et le bouillon
Laisser mijoter cette base pendant 45 minutes ou plus si désiré
Ajouter les légumes en boîte
Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient chauds
Ajouter la mixture de poivrons et de céleri
Laisser mijoter à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient chauds
Servir chaud dans des bols individuels
Laisser chaque personne garnir son bol à son goût