Un chili végétarien épicé à base de légumes et de haricots, parfait pour les repas d'hiver
Le chili est un plat traditionnel américain, mais cette version végétarienne est une création plus récente, adaptée aux goûts modernes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajouter les oignons, les poivrons et l'ail, faire revenir pendant 5 minutes à feu moyen
Ajouter les champignons, faire revenir pendant 4-5 minutes
Ajouter les ingrédients restants, sauf le maïs
Faire bouillir à feu vif, puis réduire à feu moyen et laisser mijoter pendant 25 minutes, en remuant occasionnellement
Ajouter le maïs, faire chauffer pendant quelques minutes
Servir chaud, garni de feuilles de basilic fraîches si désiré