Une recette simple et délicieuse qui combine les saveurs du chorizo et des haricots noirs pour un petit déjeuner équilibré
Le chorizo est un ingrédient typique de la cuisine espagnole, souvent utilisé dans les plats de petit déjeuner
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle profonde à feu moyen
Ajouter le chorizo et le poivron vert, faire cuire pendant environ 8-10 minutes en émiettant le chorizo de temps en temps
Retirer le chorizo de la poêle et égoutter l'excès de graisse
Essuyer la poêle avec un papier absorbant, puis faire fondre le beurre à feu moyen
Ajouter les œufs battus et le mélange d'assaisonnements, faire cuire pendant environ 8-10 minutes en remuant souvent jusqu'à ce que les œufs soient brouillés et cuits
Retirer du feu, ajouter les haricots noirs égouttés et le pico de gallo, mélanger bien
Préparer les tortillas en les réchauffant au micro-ondes pendant 30 secondes
Placer environ 3/4 tasse du mélange d'œufs au centre d'une tortilla, ajouter environ 1 1/2 cuillère à soupe de fromage
Rouler la tortilla pour former un burrito, répéter l'opération avec les tortillas restantes
Envelopper chaque burrito dans du film plastique et les stocker dans un grand contenant ou un sac ziplock au congélateur
Lorsque vous êtes prêt à manger, retirer les burritos du film plastique et les envelopper dans une serviette en papier, faire chauffer au micro-ondes pendant environ 2 1/2 minutes