Du chou braisé avec des tomates et des épices, pour un plat rapide et savoureux.
Cette recette s'inspire des cuisines traditionnelles où le chou est souvent braisé avec des tomates pour adoucir son goût.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincer l'oignon et hacher l'ail
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et l'ail, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides
Incorporer les tomates concassées avec leur jus et le sucre, puis porter à ébullition
Laisser mijoter pendant 3 minutes pour que les saveurs se mélangent
Ajouter le chou émincé, le poivre, le sel et la sauce piquante
Mijoter à couvert pendant 15 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre
Servir chaud