Cette recette de chou rouge à la danoise est un classique de la cuisine scandinave. Elle est préparée avec du chou rouge, du vinaigre, de l'eau, du sucre, du sel et de la gelée de groseille rouge.
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle danoise, où le chou rouge est un ingrédient courant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez finement le chou rouge
Mélangez les ingrédients restants, excepté la gelée de groseille rouge
Portez à ébullition, puis couvrez et laissez cuire pendant 1 heure
Ajoutez la gelée de groseille rouge pendant les 15 dernières minutes de cuisson
Servez chaud ou froid, selon vos préférences
Ce chou rouge à la danoise est délicieux accompagné de viande rôtie, telle que du bœuf ou du porc