Un plat de chou vert cuit avec du bacon, de la bière et des épices, idéal pour un repas en famille
Ce plat est inspiré de la tradition allemande de cuisiner le chou vert avec du bacon et de la bière
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Ajouter les oignons émincés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ne pas égoutter la graisse de bacon, à moins qu'il n'y en ait trop
Ajouter le chou vert et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé de la sauce au bacon
Verser la bière dans un bol et ajouter les graines de carvi, le moutard, le sucre, le sel et le poivre, et bien mélanger
Le mélange peut devenir mousseux
Verser le mélange sur le chou vert dans la poêle et bien mélanger avec une spatule
Couvrier avec un couvercle et laisser cuire jusqu'à ce que le chou vert soit tendre