Un plat réconfortant à base de chou vert, œufs et épices, cuit au four jusqu'à dorure parfaite.
Le chou vert est un légume star de l'hiver dans de nombreuses cuisines européennes. Cette recette simple et parfumée au cumin est une façon traditionnelle de le préparer dans certaines régions d'Europe de l'Est.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et plongez-y le chou vert émincé et les oignons tranchés
Laissez cuire pendant environ 5 minutes, puis égouttez bien
Dans un grand bol, mélangez le chou vert égoutté, les œufs battus, le beurre fondu, le lait, le sel, le poivre blanc, le paprika et les graines de cumin
Mélangez bien tous les ingrédients
Versez le mélange dans un plat à four beurré et enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré