Cette recette de chou vert cuit avec des tomates et des épices est rapide à préparer. Le chou devient tendre et absorbe les saveurs des épices pour un résultat savoureux.
Le chou est l'un des légumes les plus anciens consommés par l'homme, cultivé depuis des millénaires dans différentes cultures.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen
Ajouter l'oignon émincé, l'ail haché et le piment coupé en rondelles, faire revenir pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres
Incorporer les épices moulues et le sel, mélanger pendant une minute pour libérer leurs arômes
Ajouter les tomates coupées en dés et le chou émincé, bien mélanger l'ensemble
Porter à ébullition puis réduire immédiatement le feu
Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 15 minutes en remuant occasionnellement
Terminer en ajoutant le vinaigre, mélanger et servir chaud