Chutney de Cilantro et Menthe
Un chutney rafraîchissant à base de cilantro, menthe et épices, parfait pour accompagner vos plats indiens.
Ce chutney est une variante de la cuisine indienne traditionnelle, où les herbes fraîches sont souvent utilisées pour ajouter de la saveur et de la fraîcheur aux plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et essuyez les feuilles de cilantro et de menthe
Épluchez et épépinez les piments verts
Mettez tous les ingrédients dans un blender
Ajoutez le jus de citron, le yaourt et le sel
Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène
Versez le chutney dans un bol et réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir