Un mélange de pommes, d'abricots secs, de vinaigre de vin blanc, de raisins dorés, de gingembre frais, d'ail, de sel, de piment en flocons et de sucre blanc pour créer un chutney parfait pour accompagner vos plats de viande ou de fromage
Le chutney est un condiment originaire de l'Inde, il est souvent préparé avec des fruits, des épices et des herbes pour créer un mélange savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, mélanger les pommes, les abricots secs, le vinaigre de vin blanc, les raisins dorés, le gingembre frais, l'ail, le sel et les piments en flocons
Faire chauffer à feu élevé et porter à ébullition
Réduire le feu à bas et laisser mijoter pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les abricots soient gonflés
Ajouter le sucre blanc et remuer pour combiner
Faire cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit épais
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement avant de verser dans un pot propre
Conserver au réfrigérateur et servir froid avec des plats de viande ou de fromage