Un chili de boeuf riche et parfumé, préparé avec des steaks de boeuf, des légumes et des épices
Ce plat est inspiré des traditions culinaires américaines et mexicaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande casserole à fond épais
Ajouter les steaks de boeuf et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient bronzés
Assaisonner avec du sel et éliminer l'excès de graisse
Ajouter la sauce tomate et le bouillon de boeuf, laisser mijoter pendant 1 heure
Ajouter les épices et les herbes, remuer et laisser mijoter pendant 35 minutes
Ajouter les ingrédients restants et cuire pendant 20 minutes, en remuant souvent
Servir chaud, accompagné de fromage et de crème fraîche si désiré
Utiliser également ce mélange pour remplir des poivrons, avec du fromage