Un délicieux cobbler de baies pour deux personnes, préparé avec des baies fraîches et un topping croustillant aux flocons d'avoine et noix.
Le cobbler est un dessert traditionnel américain qui a été popularisé dans les années 1800 par les colons britanniques qui adaptaient leurs recettes de 'crumble' aux ingrédients locaux disponibles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Prenez deux ramequins de 200g each
Mélangez tous les ingrédients de la garniture et répartissez-les entre les deux ramequins
Mélangez la farine et le sucre brun dans un bol
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit sablonneux
Mélangez les flocons d'avoine et les noix dans le bol
Répartissez le mélange de topping sur les baies
Appuyez délicatement sur le topping pour s'assurer qu'il ne glisse pas
Placez les ramequins sur une plaque de cuisson
Enfournez les ramequins pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant
Laissez refroidir pendant 15 minutes avant de servir
Servez avec de la crème fouettée ou de la glace