Cœurs de poulet marinés dans un mélange de gingembre, d'ail et d'huile d'olive, puis sautés avec des poireaux jusqu'à tendreté
Les cœurs de poulet sont une partie souvent négligée de l'animal, mais ils sont très tendres et parfumés lorsqu'ils sont préparés correctement
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Marinez les cœurs de poulet dans un mélange de gingembre, d'ail et d'huile d'olive
Laissez mariner pendant au moins 2 heures
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez des poireaux émincés
Faites cuire les poireaux jusqu'à tendreté, puis ajoutez les cœurs de poulet marinés
Faites cuire les cœurs de poulet pendant environ 10 minutes, en remuant occasionnellement
Servez chaud, accompagné de riz ou de légumes