Une compote qui allie la tendresse de la viande et la douceur des fruits, parfaite pour les repas en famille
Cette recette a été inspirée par les combinaisons de saveurs traditionnelles européennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la viande, les fruits et les épices dans un grand bol
Ajouter le sucre, le jus de pomme et le sherry, puis mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé
Verser le mélange dans une cocotte et cuire à feu doux pendant 10 heures
Servir chaud, garni de feuilles de persil ou de thym