Une délicieuse compote de pommes faite de pommes fraîches, de sucre, d'eau et de jus de citron, cuite lentement pour obtenir une texture tendre et parfumée.
La compote de pommes est un dessert traditionnel qui a traversé les siècles, autrefois préparé par nos grand-mères pour régaler les enfants après une longue journée à jouer dehors.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et épluchez les pommes, puis coupez-les en dés.
Dans une casserole, combinez les pommes, le sucre et l'eau, puis portez à ébullition.
Réduisez le feu à moyen-bas et laissez cuire, couvert, pendant environ 15 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et se soient décomposées.
Augmentez le feu à moyen-haut et laissez cuire, découvert, pendant environ 5 minutes supplémentaires, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le liquide soit légèrement réduit.
Ajoutez le jus de citron et remuez bien.
Laissez refroidir la compote, puis servez-la tiède ou froide.
Vous pouvez également la conserver au réfrigérateur pendant plusieurs jours ou la congeler pour plus tard.