Une délicieuse compote de pommes et myrtilles parfumée à la cannelle et au zeste de citron, idéale pour accompagner vos desserts ou vos petits-déjeuners.
La compote de fruits est une tradition culinaire ancestrale qui remonte à l'Antiquité, où les fruits étaient cuits ensemble pour créer des sauces et des desserts.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes et les couper en morceaux
Laver les myrtilles et les égoutter
Mettre les pommes, les myrtilles, la cannelle, le zeste de citron, le jus de citron, le sirop de grenadine et le jus de pomme dans une grande casserole
Faire bouillir le mélange, puis réduire la chaleur et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres et les myrtilles aient disparu
Laisser refroidir le mélange
Enlever la cannelle
Mixer le mélange pour obtenir la consistance désirée
Ajouter l'extrait d'amande et mélanger
Goûter la compote et ajouter du miel ou du sucre si nécessaire
Verser la compote dans un contenant et servir