Une délicieuse confiture de citron au goût épicé et aromatique, préparée avec des citrons, des oignons et divers ingrédients.
Cette recette de confiture de citron, avec son mélange d'ingrédients inhabituels comme le raifort et le curcuma, est inspirée des cuisines méditerranéennes et indiennes qui utilisent souvent les citrons et les épices pour créer des condiments savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les citrons et les onions, puis les mixer avec du vinaigre jusqu'à obtenir une pâte lisse
Placer la pâte dans une grande casserole avec les autres ingrédients et porter à ébullition
Réduire le feu à feu doux et laisser cuire pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la confiture ait atteint la consistance désirée
Verser la confiture chaude dans des pots stérilisés et laisser refroidir