Préparez une délicieuse confiture de pamplemousse rose avec quelques ingrédients simples.
Le pamplemousse est un agrume originaire d'Asie, introduit en Amérique par les Espagnols au XVIe siècle. Sa confiture est une façon délicieuse de profiter de ses saveurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les pamplemousses et les couper en deux
Expresser le jus des pamplemousses à l'aide d'un presse-agrumes ou d'un extracteur de jus
Mélanger le jus de pamplemousse avec le jus de citron et le sucre dans une grande casserole
Porter le mélange à ébullition puis réduire le feu et laisser cuire pendant quelques minutes
Retirer la casserole du feu et ajouter la pectine liquide
Mélanger bien et laisser refroidir légèrement
Verser la confiture dans des pots stérilisés et les fermer hermétiquement
Laisser refroidir complètement avant de stocker les pots dans un endroit frais et sec