Une délicieuse confiture de pêche au Prosecco, parfaite pour accompagner vos petits déjeuners ou vos desserts.
Cette recette de confiture de pêche au Prosecco est inspirée des traditions italiennes où le Prosecco est souvent utilisé pour ajouter une touche de fête aux plats sucrés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez et coupez les pêches en dés
Dans une grande casserole, mélangez les pêches, le sucre, le Prosecco et le jus de citron
Portez le mélange à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Ajoutez la pectine liquide et remuez bien
Faites bouillir pendant 1 minute en remuant constamment
Retirez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes pour éliminer la mousse et répartir uniformément les fruits
Versez la confiture dans des pots stérilisés, en laissant un espace de 1 cm entre la confiture et le couvercle
Fermez les pots et laissez-les refroidir avant de les stocker dans un endroit frais et sec