Une recette de confiture maison à base de pêches et de bananes, parfaite pour les amateurs de fruits
Cette confiture est idéale pour accompagner vos toasts ou vos yaourts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez les pêches, les bananes, les cerises, le jus de citron et la pectine de fruit dans une grande casserole
Mélangez bien
Placer sur feu élevé et porter à ébullition, en remuant fréquemment
Ajoutez rapidement le sucre
Une fois que le mélange a repris son ébullition, faites bouillir pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange atteigne 220°F sur un thermomètre à sucre, en remuant constamment
Retirez du feu et écumez la surface avec une cuillère en métal
Versez rapidement dans des pots stérilisés chauds, en laissant 1/8 de pouce d'espace entre le mélange et le couvercle
Couvrez immédiatement avec les couvercles et serrez les bandes étroitement
Traitez dans un bain d'eau bouillante pendant 5 minutes