Cette conserve de courgette aux épices est une excellente manière de profiter des légumes de saison. Elle est parfaite pour accompagner vos repas, que ce soit en guise d'apéritif ou en accompagnement.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où les légumes frais sont roi. Depuis, je la prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les ingrédients dans un grand pot et faites-les cuire pendant 10 minutes
Ajoutez les épices et les herbes fraîches, puis laissez refroidir
Versez la mixture dans des bocaux stérilisés et fermez-les hermétiquement
Laissez les bocaux refroidir, puis rangez-les dans un endroit frais et sombre