Une recette de cookies à l'orange avec un glacage à l'orange, parfaits pour un goûter ou un snack
Les oranges sont un ingrédient classique dans de nombreuses recettes de cookies, leur parfum et leur saveur acidulée ajoutent une touche de fraîcheur à ces petits gâteaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Dans un bol moyen, mélangez le beurre, le sucre et la crème jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajoutez les œufs un à un, puis ajoutez le zeste d'orange
Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel
Ajoutez le mélange de farine au mélange de beurre, en alternant avec le jus d'orange
Déposez des cuillerées à café de pâte sur une plaque de cuisson non beurrée
Enfournez pendant 8-10 minutes
Laissez refroidir pendant 2 minutes avant de déplacer les cookies sur une grille de refroidissement
Dans un bol petit, mélangez le beurre fondu, le sucre et le zeste d'orange
Ajoutez le jus d'orange, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à obtenir la consistance désirée
Étalez le glacage sur les cookies refroidis