Des cookies réalisés avec une pâte à tarte classique, parfumés à la cannelle et au sucre
La pâte à tarte est un élément fondamental de la pâtisserie française, et il est amusant de la voir utilisée pour réaliser des cookies
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le shortening et le sel jusqu'à obtenir une texture granuleuse
Mélanger l'oeuf, l'eau et le vinaigre, puis ajouter progressivement ce mélange à la farine
Remuer jusqu'à obtention d'une pâte molle et homogène
Diviser la pâte en deux disques
Envelopper et réfrigérer jusqu'à utilisation
Étaler la pâte avec un rouleau, découper des formes avec des emporte-pièces, disposer sur une plaque de four et saupoudrer de mélange cannelle-sucre
Faire cuire pendant 10 minutes à 190 degrés