Des cookies moelleux et parfumés à la cannelle, inspirés de la tradition américaine
La cannelle est une épice très utilisée dans la cuisine américaine, notamment dans les desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le beurre et les sucres avec un mixeur électrique
Ajoutez l'œuf, la vanille, le sel, la bicarbonate de soude et la crème de tartre
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène
Ajoutez la farine et mélangez bien
Préchauffez le four à 150°C et laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
Dans un petit bol, mélangez le sucre et la cannelle pour la garniture
Formez des boules de pâte de la taille d'une balle de golf
Roulez les boules dans le mélange sucre-cannelle et pressez-les sur une plaque de cuisson non graissée
Enfournez pendant 10-14 minutes, sans dépasser