Des cookies vegan délicieux au beurre de cacahuète, faciles à préparer et parfaits pour les amateurs de saveurs intenses.
Le beurre de cacahuète, ingrédient phare de ces cookies, est originaire d'Amérique du Sud où les cacahuètes étaient déjà consommées il y a des milliers d'années.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Mélanger le substitut de beurre et le beurre de cacahuète dans un bol avec un mélangeur électrique pendant 30 secondes
Ajouter 1/2 tasse de farine, les sucres, le substitut d'œuf, la poudre à pâte et la vanille, et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajouter le reste de la farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène
Si nécessaire, couvrir et réfrigérer la pâte pendant 30 minutes pour la rendre plus facile à manipuler
Former des boules de pâte de 1-2 pouces de diamètre
Si désiré, rouler les boules de pâte dans du sucre supplémentaire
Placer les boules de pâte sur une plaque de cuisson non graissée, en les espaçant de 2 pouces
Aplatir les boules de pâte en croisant les dents d'une fourchette sur le dessus
Cuire dans le four préchauffé pendant 7-9 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés
Laisser refroidir les cookies sur une grille pendant quelques minutes avant de les transférer sur un plateau