Des cookies tendres et moelleux en forme de coeur, recouverts de chocolat fondu pour un dessert gourmand et élégant
Ces cookies sont parfaits pour les Saint-Valentin, les anniversaires ou les simples moments de tendresse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le beurre, le sucre, le fromage à la crème, l'oeuf et la vanille dans un grand bol
Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré
Ajouter la farine et battre jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé
Envelopper la pâte dans du film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme
Préchauffer le four à 190°C
Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm
Découper des coeurs dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce en forme de coeur
Placer les cookies sur une plaque de cuisson non graissée, en les espaçant de 2,5 cm
Cuire pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés
Laisser refroidir complètement sur une grille
Faire fondre les chocolats et le shortening dans une petite casserole à feu doux ou au bain-marie
Tremper la moitié de chaque coeur dans le chocolat fondu
Laisser refroidir et durcir le chocolat avant de servir