Ces cookies sont préparés avec du lait malté, du cacao en poudre et des boules de malt pour un goût unique et délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les cookies au lait malté sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, le lait malté en poudre, le cacao en poudre, la poudre à pâte et le sel dans un bol.
Fouettez le beurre et le sucre dans un autre bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez les œufs un à un et fouettez bien après chaque ajout.
Ajoutez la vanille et mélangez.
Réduisez la vitesse du mélangeur et ajoutez la moitié des ingrédients secs, puis le lait et enfin le reste des ingrédients secs.
Mélangez les boules de malt et les pépites de chocolat.
Déposez des cuillères à soupe de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 11-13 minutes, puis laissez refroidir pendant 2 minutes avant de placer les cookies sur une grille de refroidissement.