Ces cookies sont faits avec du chocolat noir et de l'espresso pour donner un goût intense et délicieux
Ces cookies sont idéaux pour accompagner un café ou un thé, ou pour être dégustés seuls en guise de-snack
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez légèrement deux plaques de cuisson ou recouvrez-les de papier sulfurisé
Dans un bol moyen, mélangez le beurre, le sucre, la poudre à pâte, la poudre d'espresso et le sel
Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Incorporez la poudre de cacao, puis la farine
La pâte sera épaisse, mélangez-y les pépites de chocolat
Déposez des cuillerées à soupe de pâte sur les plaques de cuisson, en les espaçant d'environ 4 cm
Faites cuire pendant 10 minutes
Laissez refroidir sur les plaques de cuisson