Une recette de cookies géants au chocolat, parfaits pour les amateurs de chocolat
Ces cookies sont parfaits pour une pause-café ou un goûter
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Mélanger la farine, le cacao en poudre, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen
Mettre le beurre et le sucre dans le bol d'un mélangeur électrique équipé d'une palette
Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajouter la crème végétale et mélanger jusqu'à bien combiné
Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Réduire la vitesse du mélangeur et ajouter progressivement le mélange de farine, mélanger jusqu'à juste combiné
Utiliser une cuillère à glace pour former des boules de pâte et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Cuire pendant 18 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes
Laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes avant de transférer les cookies sur une grille pour refroidir complètement