Des cookies au chocolat réalisés avec de la noix de caroube et des noix, sans sucre ajouté
Les cookies au chocolat sont un classique de la pâtisserie, mais il est possible de les réaliser sans sucre ajouté en utilisant de la noix de caroube
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Mélanger le beurre, la noix de caroube et l'extrait de vanille dans un grand bol
Ajouter l'œuf et mélanger bien
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol, puis ajouter progressivement à la mixture de beurre
Incorporer les noix de caroube et les noix
Déposer des cuillères à soupe de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés
Laisser refroidir pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement