Des cookies délicieux au coco et aux noix de pecan, enrobés de chocolat.
Les cookies ont été inventés aux États-Unis au début du XXe siècle par Ruth Wakefield, qui aurait accidentellement créé cette recette en ajoutant des morceaux de chocolat à sa pâte.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites préchauffer le four à 180°C
Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs tels que la farine, le sucre, la poudre de noix de coco et les pecans
Ajoutez les œufs, la vanille et le beurre, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés
Laissez refroidir les cookies pendant 5 minutes, puis déposez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement
Faites fondre le chocolat dans un bain-marie, ou au micro-ondes en 30 secondes
Versez la ganache au chocolat sur les cookies refroidis, et décorez avec des copeaux de noix de coco et des pecans
Laissez reposer les cookies pendant 30 minutes avant de les servir