Des cookies au fromage blanc avec une garniture de lekvar de prune, un mélange de saveurs traditionnelles hongroises
Le lekvar de prune est un ingrédient traditionnel hongrois, souvent utilisé dans les pâtisseries et les desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le fromage blanc et le beurre jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez la farine petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 6 mm
Découpez des carrés de pâte de environ 5 cm de côté
Placez une petite quantité de lekvar de prune au centre de chaque carré
Repliez les coins opposés de la pâte pour former un triangle, puis pincez les bords pour les fermer
Enfournez les cookies dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
Laissez les cookies refroidir sur une grille, puis roulez-les dans du sucre glace