Recette de cookies moelleux et parfumés au miel de molasse, idéale pour les amateurs de biscuits et de douceurs
Le miel de molasse est un ingrédient traditionnel dans la cuisine américaine, notamment utilisé dans les cookies et les gâteaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le shortening dans une casserole à fond épais sur feu doux
Retirer du feu et laisser refroidir
Ajouter le sucre, le miel de molasse et l'œuf, bien mélanger
Tamiser la farine, la bicarbonate de soude, les clous de girofle, le gingembre, la cannelle et le sel, ajouter au mélange
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Former des boules de pâte d'environ 2,5 cm de diamètre, les rouler dans du sucre granulé
Placer les cookies sur une plaque de cuisson beurrée, en les espaçant de 5 cm
Enfourner à 190°C pendant 8 à 10 minutes