Ces cookies sont préparés avec du beurre, du sucre de canne, des blancs d'œufs, du miel de molasses, de la farine complète et des épices
Le miel de molasses est un ingrédient traditionnel dans de nombreux pays, il donnera un goût unique à ces cookies
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un bol, mélangez la farine, le sel, la bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade et la muscade de Guinée
Dans un autre bol, mélangez le sucre de canne et le beurre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez les blancs d'œufs et le miel de molasses au mélange de sucre de canne et de beurre, mélangez bien
Ajoutez le mélange de farine au mélange de sucre de canne, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés
Laissez refroidir sur une grille avant de servir