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Cookies au miel et épices

Cookies au miel et épices

Ces cookies sont préparés avec du miel, des épices et des ingrédients de qualité pour offrir un goût unique et délicieux.

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Europe, où j'ai pu déguster des cookies similaires dans une petite boulangerie.

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
1

Ingredients

12
Farine
Farine
250 Gramme
Baking soda
Baking soda
1 Cuillère à café
Gingembre en poudre
Gingembre en poudre
1 Cuillère à café
Cannelle en poudre
Cannelle en poudre
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre en poudre
1 Pincée
Clous de girofle en poudre
Clous de girofle en poudre
1 Pincée
Moutarde en poudre
Moutarde en poudre
1 Pincée
Beurre
Beurre
100 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
150 Gramme
Miel
Miel
2 Cuillère à soupe
Œuf
Œuf
1 Unité
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol.

Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez le miel et les épices, puis mélangez bien.

Incorporez les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de FOUR recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés.

Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.