Ces cookies au pavot et aux amandes sont parfaits pour accompagner votre thé ou votre café. Ils sont faciles à préparer et nécessitent apenas quelques ingrédients.
J'ai découvert cette recette pendant un voyage en Europe, où j'ai pu déguster ces délicieux cookies dans une petite boulangerie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le sucre et la margarine dans un bol jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
Ajoutez le sirop de maïs, l'extrait d'amandes, l'œuf et le blanc d'œuf, et mélangez bien.
Dans un autre bol, mélangez la farine, les graines de pavot et le bicarbonate de soude.
Ajoutez le mélange sec au mélange crémeux et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Enfournez pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.