Une délicieuse recette de cookies avec des chips et des pépites de chocolat, parfaite pour un goûter ou un dessert.
Les cookies aux chips et chocolat sont une variante des cookies traditionnels américains, qui ont été popularisés dans les années 1950 par Ruth Wakefield, la propriétaire de l'auberge Toll House.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C et préparer une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé
Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre, le sirop de maïs et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange crémeux
Ajouter les œufs un à un, en faisant attention à bien mélanger après chaque ajout
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel
Ajouter les ingrédients secs au mélange crémeux et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter les chips et les pépites de chocolat, et mélanger jusqu'à obtenir une répartition uniforme
Façonner des boules de pâte et les placer sur la plaque de cuisson préparée
Enfourner pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés et fermes au toucher
Laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement