Ces cookies sont parfaits pour accompagner un thé ou un café
J'ai découvert ces cookies lors d'un voyage aux États-Unis et je les ai adaptés à la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la crème fraiche et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajouter l'œuf et la vanille, mélanger jusqu'à incorporation complète
Mélanger les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude, sel, noix de muscade) dans un bol séparé
Ajouter les ingrédients secs au mélange de crème fraiche, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Diviser la pâte en deux, étaler chacune des moitiés sur un plan de travail fariné
Découper les cookies avec un emporte-pièce, mettre sur une plaque de four
Faire cuire pendant 8-10 minutes, laisser refroidir complètement sur une grille
Décorer les cookies avec le glaçage de votre choix