Ces cookies sont parfaits pour les amateurs de chocolat blanc et d'orange. Le zeste d'orange apporte une touche de fraîcheur et de citrus, tandis que les morceaux de chocolat blanc ajoutent une richesse et une crémeuse.
J'ai créé cette recette pour mes amis qui aiment les cookies, mais qui cherchent quelque chose de nouveau et de différent. Les morceaux de chocolat blanc et le zeste d'orange ont été un succès instantané !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol
Battre le beurre, le sucre granulé et le sucre brun dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajouter l'oeuf et le zeste d'orange, puis battre jusqu'à bien incorporer
Ajouter progressivement le mélange de farine, puis battre jusqu'à obtenir une pâte homogène
Incorporer les morceaux de chocolat blanc
Former des boules de pâte et les placer sur une plaque de cuisson non graissée
Enfourner pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés
Laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant 2 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement