Ces cookies aux pecans sont faits avec du beurre decacahuète, du sucre, des œufs, de la farine et des noix de pecan. Ils sont parfaits pour un goûter ou un déjeuner sur le pouce.
Les noix de pecan sont originaires d'Amérique du Nord et sont très utilisées dans la cuisine américaine. Elles ont un goût riche et une texture croquante qui les rend parfaites pour les cookies.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter les œufs et la vanille, mélanger bien
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel
Ajouter le mélange sec à la pâte et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter les noix de pecan et mélanger délicatement
Façonner la pâte en boules d'environ 1 inch de diamètre
Placer les boules sur une plaque de cuisson non huilée
Enfoncer un doigt dans chaque boule pour créer un creux
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 8 à 10 minutes
Laisser refroidir sur une grille