Ces cookies sont parfaits pour les amoureux de chocolat et de textures moelleuses. Ils sont faciles à préparer et peuvent être servis en tant que snack ou dessert.
J'ai discovers cette recette pendant un voyage aux États-Unis, où les cookies sont une spécialité incontournable.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
Dans un bol plus grand, fouetter l'huile, le sucre granulé et le sucre roux.
Ajouter les blancs d'œufs et l'extrait de vanille, puis fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Incorporer les ingrédients secs dans la préparation humide jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Ajouter les flocons d'avoine et les pépites de chocolat, puis mélanger délicatement.
Laisser reposer la pâte pendant au moins 15 minutes.
Préchauffer le four à 190°C.
Placer des feuilles de papier cuisson sur deux plaques de four.
Façonner la pâte en boules de la taille d'une noix, puis les aplatir légèrement.
Placer les cookies sur les plaques de four, en laissant un espace de 5 cm entre chaque cookie.
Enfourner pendant 7-10 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.