Des cookies sains et délicieux aux raisins et au son, parfaits pour une pause gourmande.
Les cookies, ces biscuits américains, ont une histoire qui remonte au XVIIe siècle. Ils étaient à l'origine des biscuits de test de cuisson pour les pâtissiers.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 160°C
Dans un bol, mélangez les céréales, la farine de blé complet et la farine
Réservez
Dans un grand bol, battez le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une texture légère et aérienne
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Mélangez les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés
Dressez des boules de pâte sur une plaque de cuisson non graissée
Enfournez pendant 12 à 13 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés
Sortez les cookies de la plaque de cuisson et laissez-les refroidir sur une grille