Des cookies au sucre d'antan, parfaits pour une pause gourmande.
Ces cookies rappellent les recettes de grand-mère, transmises de génération en génération.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le shortening, les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez la farine, le lait, la poudre à pâte, le sel, la noix de muscade et la vanille, puis mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés
Laissez reposer la pâte pendant plusieurs heures ou toute la nuit
Étalez la pâte sur un tissu de pâtisserie fariné, puis découpez des formes avec un emporte-pièce
Placez les cookies sur une plaque de cuisson beurrée et saupoudrez-les de sucre
Faites cuire pendant 10 minutes à 200°C, puis laissez refroidir sur une grille